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Un cálido y acogedor bistró íntimo y bar de vinos en Quinta Camacho, Bogotá. Con una decoración rica en detalles, inspirados en la Provenza francesa. Espacio para hasta 55 comensales. Lavanda Bistro & Wine bar combina el encanto nostálgico francés con un toque contemporáneo, perfecto para cenas íntimas, reuniones animadas o eventos privados.
Vinos
En Lavanda Bistro & Wine Bar, la experiencia enológica ocupa un lugar central. Nuestra extensa carta de vinos, compuesta principalmente por etiquetas europeas, ha sido cuidadosamente seleccionada bajo la experta guía de nuestro jefe de vinos, William Gómez.
Nos enfocamos en productores que logran transmitir el carácter auténtico de su lugar de origen, apostando también por variedades de uva poco comunes que despiertan la curiosidad y enriquecen cada copa
La sostenibilidad es uno de los pilares fundamentales de nuestra selección: valoramos las prácticas responsables y el respeto por el entorno en cada uno de los vinos que ofrecemos.
Esta filosofía se refleja también en la colaboración con bodegas independientes e importadores pequeños, lo que nos permite mantener una carta dinámica y en constante evolución.
Cocina
La cocina de Lavanda Bistro & Wine Bar está bajo la dirección de nuestro talentoso Chef de cocina, David Martínez. Su enfoque se centra en ofrecer un menú moderno y estacional, cuidadosamente inspirado en la riqueza culinaria del sur de Francia.
La propuesta gastronómica se distingue por el trabajo colaborativo con agricultores independientes y pequeños productores, lo que garantiza la frescura de los ingredientes y apoya la producción local.
Este compromiso permite que cada plato refleje autenticidad y creatividad, manteniendo siempre una conexión directa con los valores de sostenibilidad y respeto por el entorno que caracterizan a Bistro & Wine Bar.
Nuestro Menú
Cócteles
En Lavanda Bistro & Wine Bar, ofrecemos una carta de cócteles cuidadosamente diseñada, que destaca por su elegancia y complejidad, manteniéndose fiel a nuestra filosofía de sostenibilidad.
Nuestro equipo de barra trabaja de manera colaborativa y estrecha con la cocina para reducir al máximo el desperdicio de alimentos, integrando
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